Красный острый перец
Красный жгучий перец – уникальный овощ. Такими свойствами он обязан капсаицину, входящему в его состав. Это вещество, являясь алкалоидом, имеет специфический вкус, и с пользой влияет на организм людей.
Состав, калорийность острого перца
Находящийся в плодах перца алкалоид при употреблении этого овоща положительно воздействует на желудок, способствует лучшему усвоению тяжелой и жесткой пищи.
Использование перца Чили в качестве мясной приправы улучшает свойства готового блюда, которое становиться полезнее и вкуснее. Снижается отрицательное воздействие жиров и углеводов, содержащихся в мясе, нейтрализуются вредные вещества. Это положительно сказывается на усвоении пищи.
Красный перец вдвое уменьшает количество калорий, что дает возможность наслаждаться любимой едой, не боясь приобрести лишние килограммы. Но употребление такого «сжигателя калорий» доступно не всем любителям вкусно поесть. При некоторых заболеваниях применение этой приправы не рекомендуется, либо допускается в уменьшенных дозах.
Польза, свойства красного острого перца
Стручковый перец полезен для кишечника. В этом органе пищеварения находится множество микроорганизмов, поэтому он нуждается в регулярной очистке, чему способствует употребление красного перца, очищая его от токсинов.
При нарушениях пищеварения рекомендуется включать в рацион небольшие порции рыбы или мяса, приготовленные с добавлением острого перца.
Если употребление рыбных блюд или мяса заменяется иными продуктами, то лучше готовить их к обеду или вечером, используя острый перец.
Элементы, входящие в состав перца активизируют обмен веществ, насыщают организм полезными веществами.
Благодаря ряду исследований было установлено, что острый перец является эффективным профилактическим средством возникновения тромбозов и болезней с подобным диагнозом.
Кроветворное и мочегонное свойство острого перца помогают восстановить работу женских половых органов. Нерегулярные менструальные циклы часто проявляются от эмоционального перенапряжения, несоблюдения режима питания, малоподвижности, недосыпания и переутомления. Восстановить функцию яичников можно при помощи красного острого перца. Регулярное добавление в пищу острого перца, через несколько дней положительно скажется на работе яичников, нормализуя месячный цикл.
Употребление красного перца полезно для роста волос и кровоснабжения ногтевых пластин. Перец помогает их укреплению, делает их здоровыми и красивыми.
Приправу красного жгучего перца не рекомендуется употреблять при сахарном диабете, повышенной кислотности желудка, болезнях печени, болях в кишечнике. Не следует злоупотреблять продуктом при гастрите и язве желудка.