Кофе
Кофе — это напиток, приготовленный путём отваривания или отстаивания предварительно обжаренных целых или измельчённых зёрен кофейного дерева.
![Натуральный черный кофе](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/11/chernyj-kofe.jpg)
Калорийность, состав кофе
Кофе обладает неповторимым ароматом, а при разумном употреблении укрепляет и оздоравливает. Те, кто выпивают 1-3 порции в сутки, дольше живут и менее подвержены болезням.
В кофе содержатся полезные организму витамины и минералы — 11% и 6% суточной доли B2 и B5 соответственно, 3% марганца и калия, 2% магния и никотиновой кислоты в одной чашке.
Кофе в несколько раз опережает зелёный и чёрный чай по содержанию полезных организму антиоксидантов. Их количество даже больше, чем человек получает из овощей и фруктов.
![Молочно-кофейный десерт](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/11/kofejnyj-desert.jpg)
Антиокислители замедляют старение, существенно снижают процент опасных заболеваний.
Польза, свойства кофе
![Чашка кофе на блюдце с сахаром](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/kofe-e1572878856373.png)
Главное полезное свойство кофе это уменьшение чувства усталости, повышается работоспособность. Прилив энергии возможен за счёт кофеина, который содержится в зёрнах и является психотропным веществом.
![Чашка кофе на блюдце с сахаром](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/kofe-e1572878856373.png)
Польза кофе еще в том, что оно пробуждает не только физическую, но и умственную активность. Известно его влияние на когнитивные функции головного мозга — улучшается концентрация внимания, память, ускоряются мыслительные процессы. Одновременно с тонизирующим эффектом повышаются настроение, таким образом можно избежать депрессивных состояний.
![Чашка кофе на блюдце с сахаром](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/kofe-e1572878856373.png)
Употребление кофе полезно при похудении. Кофеин ускоряет метаболизм, заставляет нервную систему вырабатывать адреналин, под влиянием которого расщепляются жировые отложения.
![Чашка кофе на блюдце с сахаром](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/kofe-e1572878856373.png)
Сокращается риск сахарного диабета. Улучшая обмен веществ, этот напиток поддерживает нормальный уровень глюкозы в крови. В целях профилактики полезно выпивать одну-две чашки в день.
![Чашка кофе на блюдце с сахаром](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/kofe-e1572878856373.png)
Если выпивать 3 порции каждый день, можно увеличить шансы в борьбе с болезнью Альцгеймера. У здоровых людей кофеин на 65% сокращает риск заболеть, а у больных замедляет темпы развития деменции.
![Чашка кофе на блюдце с сахаром](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/kofe-e1572878856373.png)
Можно снизить возможность неизлечимой болезни Паркинсона, вызываемой гибелью нейронов мозга. Кофеин способен уменьшать количество белков, которые образуют бляшки и убивают нейроны. Согласно исследованиям, риски возникновения и тяжёлого протекания болезни Паркинсона уменьшаются на 60% благодаря кофе.
![Чашка кофе на блюдце с сахаром](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/kofe-e1572878856373.png)
Дополнительная польза кофе состоит в защите от цирроза печени — влияет на производство ферментов, снижая их показатели, уменьшает воспаление. Риск снижается практически на 80% при ежедневном употреблении.
Наслаждаясь вкусом и ароматом любимого напитка, можно совместить приятное с полезным. Но нужно помнить, что чрезмерные объёмы кофе ухудшают его полезные свойства и может нанести вред организму.
![Чашка кофе на блюдце с сахаром](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/kofe-e1572878856373.png)
Полезное свойство кофе защищть от цирроза печени — влияет на производство ферментов, снижая их показатели, уменьшает воспаление. Риск снижается практически на 80% при ежедневном употреблении.
![Кофейно-шоколадный торт](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/11/shokoladno-kofejnyj-tort.jpg)
![Чашка кофе на блюдце с сахаром](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/kofe-e1572878856373.png)
Любители бодрящего напитка менее подвержены некоторым видам рака, распространённой причины смерти. Кофе обладает антиканцерогенным, противораковым действием. Присутствие его в рационе улучшает работу кишечника. Особенно он полезен при раке печени и толстой кишки.
![Чашка кофе на блюдце с сахаром](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/kofe-e1572878856373.png)
Умеренное употребление кофе может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, инсульты. Улучшается циркуляция крови в сосудах мозга, реже образуются тромбы. Нормализуется кровяное давление, что важно при склонности к гипотонии.