Польза фруктов

В пользе фруктов не приходится сомневаться. Они содержат минимум калорий, поэтому используются в различных диетах. Фрукты полезны для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, особенно абрикосы, яблоки, цитрусовые. В их составе имеются полезные вещества необходимые для поддержания и укрепления здоровья: витамины, антиоксиданты, минералы, микроэлементы. Большое содержание клетчатки, способствует повышению иммунитета, профилактике болезней. Содержание воды, около 80%, позволяет нормализовать водный баланс. Фрукты используются в качестве основных блюд в свежем виде, дополнительных ингредиентов в горячих блюдах и закусках, для изготовления компотов, варений, джемов, десертов и коктейлей.