Горбуша
В числе семейства лососевых находится более сотни разновидностей рыбы, и горбуша как раз в их числе. По причине цвета своего мяса горбуша получила название «красная рыба». Помимо великолепного вкуса горбуша обладает множеством полезных свойств, необходимых для здоровья человека.
![Горбуша запеченная с лимоном и зеленью](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/gorbusha.jpg)
Состав, калорийность горбуши
Горбуша обладает полезными свойствами, содержит в себе различные питательные вещества и витамины, а её вкус является бесподобным. В значительной степени польза горбуши для организма основывается на наличии в её составе ненасыщенных жирных кислот под общим названием Омега-3. Эти кислоты способствуют защите клеток от неблагоприятного воздействия окружающей среды, что помогает сохранить как можно дольше молодость организма.
Кожа человека, употребляющего горбушу, выглядит свежей и здоровой. Ее включают в свой рацион многие модели и знаменитости. Горбуша содержит не только базовые витамины А, В и С, но и никотиновую кислоту, необходимую для здорового пищеварения. В ней также имеются полезные минералы, например, железо, йод, фосфор, кальций и магний.
![Бутерброды с кусочками горбуши](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/buterbrody-s-gorbushej.jpg)
Врачи знают об огромном количестве полезных витаминов в составе горбуши и советуют людям употреблять её в пищу как минимум раз в месяц. Вещества в составе горбуши защищают организм от различных вирусов и укрепляют его иммунитет. Стоит также принимать во внимание индивидуальное восприятие человеческим организмом морских продуктов и, исходя из этого, формировать рацион.
Польза, свойства горбуши
![Филе рыбы горбуша](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/garbusha-e1572878139518.png)
Она обладает диетическими свойствами, так как в 100 граммах её мяса имеется от 140 до 170 килокалорий. Диетологи советуют добавлять ее в своё меню людям, имеющим излишний вес, а также тем, кто склонен к его набору.
![Филе рыбы горбуша](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/garbusha-e1572878139518.png)
Горбуша является очень сытной рыбой по причине содержания в ней аминокислот. Употребив её в пищу, можно не испытывать голода продолжительное время.
Благодаря своему химическому составу горбуша крайне полезна для кожи и слизистых оболочек. Она способствует улучшению пищеварения и укреплению нервной системы. Человек, регулярно употребляющий горбушу в пищу, обретает хорошее самочувствие.
![Филе рыбы горбуша](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/garbusha-e1572878139518.png)
Она полезна для циркуляции крови в мозге человека по причине содержания в ней пиридоксина. Пиридоксин играет существенную роль в распределении по кровеносным сосудам глюкозы, помогая укреплять нервную систему и способствуя развитию памяти.
![Филе рыбы горбуша](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/garbusha-e1572878139518.png)
Работоспособность человека, употребляющего горбушу, значительно повышается. В ней имеются полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для поддержания в норме уровня сахара в крови.
![Филе рыбы горбуша](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/garbusha-e1572878139518.png)
Благодаря наличию в ней фосфорной кислоты обмен веществ существенно ускоряется, что помогает предотвратить остеопороз.
![Филе рыбы горбуша](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/garbusha-e1572878139518.png)
По причине содержания йода горбуша полезна для лечения эндокринной системы. Врачи также прописывают её употребление при псориазе.
![Горбуша порционная запеченная](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/gorbusha-zapechennaya.jpg)
![Филе рыбы горбуша](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/garbusha-e1572878139518.png)
Она полезна для людей пожилого возраста, поскольку включает в себя аминокислоту гистидин, предотвращающую болезнь Альцгеймера и не допускающую разрушение клеток нервной системы.
![Филе рыбы горбуша](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/garbusha-e1572878139518.png)
У нее полезные свойства и для зубов, так как благодаря наличию фтора защищает их от развития кариеса. Поскольку фтор является важной составляющей эмали зубов, то его недостаток увеличивает вероятность кариеса на 40 процентов.
![Филе рыбы горбуша](https://poleznie-produkti.ru/wp-content/uploads/2019/10/garbusha-e1572878139518.png)
В ее составе также есть витамин Е, укрепляющий стенки сосудов и предотвращающий старение клеток.