Арахис
Арахис обладает уникальными полезными свойствами и достаточно популярен у кулинаров и любителей здорового образа жизни. Арахис называют земляным орехом — плоды для того, чтобы созреть, прячутся в землю.
Состав, калорийность арахиса
В составе арахиса большую половину занимают жиры, придающие продукту калорийность. Приблизительно треть от общего числа в составе — белки. Немало в составе арахиса и углеводов. А, вот пищевых волокон, зольных веществ и воды в составе присутствует немного. В профильном составе белка содержаться 20 полезных аминокислот, из которых 12 — незаменимые. В 100 граммах продукта их присутствует необходимое количество для суточного потребления.
Арахис богат витаминами, среди которых представители группы В и РР, С и Е. Множество макроэлементов — фосфор, магний, калий, натрий, кальций, железо. Несмотря на калорийность продукта, в нём полностью отсутствует холестерин. Вегетарианцы, не употребляющие в пищу мясо, с помощью земляного ореха компенсируют недостаток белка в организме.
Линолевая кислота, содержащаяся в составе ядер, препятствует развитию склероза и укрепляет иммунитет организма.
Польза, свойства арахиса
Арахис имеет свойства понижать содержание холестерина в крови.
Арахис полезен при риске заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Защищает организм от пагубного воздействия стрессов и нервного возбуждения.
Обладает свойствами улучшать концентрацию внимания и память, что особенно важно для пожилых людей.
Исследования доказали, что регулярное, ежедневное употребление арахиса полезно для укрепления здоровья и защитных функций организма. Ощутимые результаты будут заметны уже через пару месяцев.
Так же установлены свойства арахиса в профилактике онкологии — употребление ореха замедляет развитие и рост раковых клеток.
Арахис будет полезен при мужском и женском бесплодии, он способствует восстановлению функций репродуктивных органов.
Люди, постоянно употребляющие арахис, меньше подвержены риску заболевания мочекаменной болезнью.
Благодаря содержащемуся в составе арахиса магнию организм очищается от накопившихся токсинов и шлаков, этот макроэлемент так же помогает вырабатывать энергию и служит хорошей защитой в стрессовых ситуациях. В сочетании с фтором он полезен для костной ткани.
В составе арахиса присутствует соединение под названием метионин, который синтезирует адреналин, и регулирует накопления жира в печени человека.
Для мужчин, занимающихся бодибилдингом, арахис является обязательным к употреблению — орехи расширяют сосуды, позволяя полезным веществам гораздо быстрее достигать мышечных тканей.